傳統家禽養殖與加工模式，長期面臨高溫高濕環境管控難、人力短缺、數據記錄零散、多廠區難以統一管理等痛點。人工巡檢抄錄不僅成本高，還容易出現疏漏誤差，食品安全溯源也很難落地。

針對以上行業痛點，泓格科技為家禽企業打造一體化智慧解決方案，打通養殖?屠宰?加工?出庫全鏈路，對接企業原有 ERP 系統，實現單人可管理上萬只雞的高效運營模式。

??項目面臨的核心挑戰

1.  養殖環境不可控：缺少實時監測，溫濕度、通風調節靠人工，易滋生病害，養殖風險高。

2.  高度依賴人工，數據殘缺：喂料巡檢、屠宰加工稱重、出入庫重量全部人工記錄，出錯漏記頻發，追溯困難。

3.  多站點分散管理：養殖場、屠宰場、加工廠地理分散，無法集中監控，管理效率低下。

??整體解決方案

整套方案以WISE?5231 邊緣運算控制器為核心，搭配傳感器、I/O 模塊、可編程控制器、人機界面，采集全部現場數據，匯聚至 AVEVA Edge SCADA 平臺，同時對接 ERP，完成跨廠區可視化集中管控。

智慧養殖：雞舍環境與飼喂自動化

通過溫濕度、CO?傳感器實時采集雞舍環境數據，邊緣控制器自動邏輯判斷：

·       超閾值自動啟動水簾、排風扇，調節通風降溫；自動控制側窗、照明，燈光采用漸變分批開關，避免驚嚇雞群，保障產蛋周期穩定。

·       飼料重量實時監測，實現自動補料、定時定量投喂，喂料數據上傳中控系統。

·       對接孵蛋設備、廠區太陽能電力監測，統一采集發電、用電數據，用于能耗分析與設備維護預警。

加工全流程監控，構建追溯底座

覆蓋活禽進廠、屠宰冷卻、分級分切、包裝出庫全流程：

·       屠宰、加工現場采集制程溫度、冷卻參數、放血時長、設備電力、磅秤重量等關鍵信息。

·       電子地磅自動記錄活禽進廠、成品出貨重量，告別手工抄寫。

·       SCADA 系統生成告警、趨勢報表、生產履歷，支持手機、平板瀏覽器遠程訪問，管理人員隨時隨地查看現場狀態。

·       系統數據庫和 ERP 打通，串聯生產、庫存數據，形成從活禽到成品出貨完整追溯鏈條，滿足食品安全管控要求。

??項目落地效益

1.     養殖環境更穩定：環境、飼喂全自動調控，減少飼料浪費，降低人工負擔。

2.     管理效率大幅提升：跨廠區集中可視化 + 遠程訪問，異?？焖俑婢幹?。

3.     完整食品安全追溯：全流程數據留存，生產履歷可查詢，品質管控有據可依。

4.     降本減錯：減少人工抄表巡檢，規避人為失誤，數據實時準確，優化整體運營成本。

??結語

泓格科技依靠完整工業硬件與軟件產品，把分散的養殖、屠宰、加工、庫存數據整合到統一平臺。幫助禽畜企業實現可視化、可追溯的智慧生產模式，提升企業市場競爭力。