9月4日｜中國(guó)福州

"食鮮雪徑"水產(chǎn)品加工與冷藏設(shè)備升級(jí)巡回路演的首站福州站隆重召開(kāi)。本次巡回路演雪人集團(tuán)攜手福建省冷凍食品協(xié)會(huì)、福建海峽建筑設(shè)計(jì)規(guī)劃研究院、江蘇狼王智能科技股份有限公司、逸騰遠(yuǎn)東制冷（江蘇）有限公司及廣州一博環(huán)境集團(tuán)有限公司，六家單位聯(lián)合主辦，以"設(shè)備革新、鎖鮮增效、抱團(tuán)發(fā)展"為核心目標(biāo)，正式開(kāi)啟覆蓋福州、寧德、漳州、泉州、廈門(mén)五城的巡回研討之旅。

"食鮮雪徑"水產(chǎn)品加工與冷藏設(shè)備升級(jí)巡回路演聯(lián)合主辦方代表合影，上圖從左至右：

江蘇狼王智能科技股份有限公司 常務(wù)副總 葉衛(wèi)兵

逸騰遠(yuǎn)東制冷（江蘇）有限公司 大中華區(qū)副總裁 羅佩麗

雪人集團(tuán) 副總裁 肖倫

福建省冷凍食品協(xié)會(huì) 秘書(shū)長(zhǎng) 徐進(jìn)炎

福建海峽建筑設(shè)計(jì)規(guī)劃研究院 院領(lǐng)導(dǎo) 陳寧強(qiáng)

廣州一博環(huán)境集團(tuán)有限公司 市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人 魏雪艷

福建，是當(dāng)之無(wú)愧的"福海糧倉(cāng)"。一組數(shù)據(jù)足以說(shuō)明這片土地的水產(chǎn)分量：

2025 年福建省水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá) 961.5 萬(wàn)噸，約占全國(guó)總產(chǎn)量的八分之一

水產(chǎn)品加工品總產(chǎn)量 440 萬(wàn)噸，居全國(guó)第二

魚(yú)糜制品加工 63.4 萬(wàn)噸，連續(xù)多年居全國(guó)第一

水產(chǎn)品出口更是穩(wěn)居全國(guó)第一

這背后，是從漁港到工廠、從冷庫(kù)到物流全產(chǎn)業(yè)鏈上千萬(wàn)從業(yè)者的共同努力。

然而，站在"十五五"規(guī)劃的開(kāi)局之年，水產(chǎn)品加工與冷藏行業(yè)正面臨著諸多挑戰(zhàn)：

大量老舊加工與冷凍設(shè)備制冷效率低、溫控精度差、運(yùn)行隱患多

行業(yè)人才，尤其是一線現(xiàn)場(chǎng)工程師的培養(yǎng)難度高，流失嚴(yán)重

超低溫及精深加工核心設(shè)備仍較多依賴進(jìn)口，運(yùn)維成本居高不下

同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)壓縮利潤(rùn)空間，制約著產(chǎn)業(yè)向高端化、綠色化的升級(jí)步伐

在此背景下， "食鮮雪徑"巡回路演活動(dòng)以"水產(chǎn)品加工及冷藏設(shè)備升級(jí)"為主題，聚焦冷鏈政策、園區(qū)規(guī)劃、裝備升級(jí)與節(jié)能降碳等核心議題，旨在為行業(yè)搭建集政策解讀、技術(shù)交流、供需對(duì)接于一體的高端對(duì)話平臺(tái)。

福建省工信廳消費(fèi)品處、裝備處、福州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)政協(xié)、中國(guó)制冷學(xué)會(huì)、福建省制冷學(xué)會(huì)、福建省冷鏈企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展促進(jìn)會(huì)多位領(lǐng)導(dǎo)與行業(yè)兩百余位嘉賓蒞臨福州首站現(xiàn)場(chǎng)，共同見(jiàn)證并深入?yún)⑴c這一行業(yè)盛會(huì)。

福州站研討會(huì)由福建省冷凍食品協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)徐進(jìn)炎先生全程主持。會(huì)議伊始，雪人總裁陳玲女士、福建海峽建筑設(shè)計(jì)規(guī)劃研究院院領(lǐng)導(dǎo)陳寧強(qiáng)先生先后致辭。

"雪人集團(tuán)作為根植福建、布局全球的本土企業(yè)，深諳福建水產(chǎn)業(yè)的核心價(jià)值與痛點(diǎn)，就近響應(yīng)本地漁業(yè)客戶的定制化需求與快速服務(wù)，是最懂福建水產(chǎn)業(yè)、最貼近福建水產(chǎn)客戶的本土伙伴。我們堅(jiān)信，福建水產(chǎn)業(yè)從'加工大省'邁向'加工強(qiáng)省'的關(guān)鍵一躍，離不開(kāi)'政、產(chǎn)、學(xué)、研、用'的全鏈路協(xié)同。'食鮮雪徑' 巡回路演活動(dòng)將為福建水產(chǎn)企業(yè)奉上一場(chǎng)兼具行業(yè)高度與落地價(jià)值的知識(shí)盛宴。"

“福建作為海洋漁業(yè)大省，冷鏈物流是保障水產(chǎn)品安全、提升產(chǎn)品附加值，踐行大食物觀、推動(dòng)海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐。面對(duì)雙碳目標(biāo)和消費(fèi)升級(jí)，依靠科學(xué)規(guī)劃、綠色設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，是我們行業(yè)共同的課題。希望借此契機(jī)，和各位同仁共商冷鏈技術(shù)創(chuàng)新與場(chǎng)景應(yīng)用，讓先進(jìn)理念、綠色技術(shù)在八閩大地落地生根，共同守護(hù)福建水產(chǎn)的本真和鮮美，助力本地特色漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。”

隨后，中國(guó)制冷學(xué)會(huì)副監(jiān)事長(zhǎng)、福建省制冷學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、福建省冷鏈企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王則金先生分享行業(yè)動(dòng)態(tài)，為與會(huì)者帶來(lái)了最新的行業(yè)趨勢(shì)洞察及針對(duì)行業(yè)亟待解決問(wèn)題的真知灼見(jiàn)。

雪人集團(tuán)副總裁肖倫先生代表六家聯(lián)合主辦方對(duì)活動(dòng)主題 "食鮮雪徑" 進(jìn)行了解讀，讓與會(huì)嘉賓對(duì)這一活動(dòng)品牌的內(nèi)涵有了更清晰的認(rèn)識(shí)。

"我們意在合力打造一張屬于福建省乃至全國(guó)食品保鮮領(lǐng)域的'行業(yè)名片'，正是各方的資源整合與優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，才讓這場(chǎng)覆蓋水產(chǎn)品加工及冷凍冷藏全鏈條的產(chǎn)業(yè)盛會(huì)得以落地并可持續(xù)地發(fā)展下去。各方行業(yè)同仁深入交流、共謀發(fā)展，一起推動(dòng)福建水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)在綠色低碳的高質(zhì)量發(fā)展道路上踏雪留印、徑行致遠(yuǎn)！"

專(zhuān)題報(bào)告環(huán)節(jié)，多位業(yè)內(nèi)專(zhuān)家?guī)?lái)的分享涵蓋政策解讀、技術(shù)應(yīng)用、設(shè)備升級(jí)、節(jié)能優(yōu)化與廢水資源化利用等多個(gè)維度，現(xiàn)場(chǎng)反響熱烈：

《冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及節(jié)能減排政策解讀》

張永斌 - 福建省冷凍食品協(xié)會(huì)節(jié)能減排專(zhuān)家委員會(huì)專(zhuān)家

《圖筑雪徑，智繪冷鏈—冷鏈產(chǎn)業(yè)園空間規(guī)劃與設(shè)計(jì)策略》

許群楓 - 福建海峽建筑設(shè)計(jì)規(guī)劃研究院院領(lǐng)導(dǎo)

《冷庫(kù)安全事故案例分析與防控》

楊一凡 - 教授級(jí)高級(jí)工程師，中國(guó)制冷學(xué)會(huì)原副秘書(shū)長(zhǎng)，第五屆國(guó)家安全生產(chǎn)專(zhuān)家組成員

《裝備智改，數(shù)據(jù)賦能—狼王智能裝備及水產(chǎn)加工全鏈路解決方案》

方家 - 江蘇狼王智能科技應(yīng)用技術(shù)部負(fù)責(zé)人

《從"耗電大戶"到"節(jié)能探索"：冷風(fēng)機(jī)在漁業(yè)產(chǎn)業(yè)中的節(jié)能運(yùn)用與能效優(yōu)化》

馮軍 - 逸騰遠(yuǎn)東制冷運(yùn)用技術(shù)部負(fù)責(zé)人

《冷凍食品企業(yè)廢水系統(tǒng)低碳資源化降本增效》

魏雪艷 - 廣州一博環(huán)境集團(tuán)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人

雪人集團(tuán)市場(chǎng)部總監(jiān)陳煒先生以《食鮮雪徑?漁業(yè)煥新------雪人集團(tuán)賦能福建漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》為題，為與會(huì)代表分享了雪人集團(tuán)在船用水產(chǎn)品加工及冷藏、陸地水產(chǎn)品加工及冷藏運(yùn)輸?shù)娜轿弧⒁徽臼浇鉀Q方案。

雪人集團(tuán)擁有瑞典 SRM、意大利 RefComp 兩大頂尖壓縮機(jī)品牌與自主 Snowkey 制冰技術(shù)的深厚積淀，覆蓋制冷系統(tǒng)、壓縮機(jī)、制冰、熱泵、氫能及服務(wù)業(yè)務(wù)板塊，可為水產(chǎn)業(yè)上下游提供從"捕撈 - 加工 - 冷藏 - 運(yùn)輸"的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合解決方案

結(jié)合對(duì)各類(lèi)水產(chǎn)品加工與冷藏工藝的深刻解讀，陳煒總監(jiān)為行業(yè)同仁詳解了多款雪人明星產(chǎn)品及方案矩陣，它們的特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)完全適配漁業(yè)工藝要求，使用戶的痛點(diǎn)迎刃而解，受到了也會(huì)代表的高度認(rèn)可。

而雪人集團(tuán)精心打磨推出的"標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)"和"節(jié)能改造"服務(wù)，恰能解決行業(yè)中因設(shè)備老舊、系統(tǒng)老化而帶來(lái)的諸如能耗飆升、故障頻繁導(dǎo)致停產(chǎn)、安全隱患引起事故、人才缺失等瓶頸問(wèn)題，為漁業(yè)存量市場(chǎng)的升級(jí)煥新帶來(lái)了"雪人答卷"。

而雪人遍布全球的漁業(yè)成功案例，更讓行業(yè)同仁倍感放心。

路演活動(dòng)不止于呈現(xiàn)，更重在互動(dòng)與思辨。每場(chǎng)主題報(bào)告完畢后，演講專(zhuān)家都圍繞分享內(nèi)容向現(xiàn)場(chǎng)觀眾提出問(wèn)題，回答正確者即獲贈(zèng)精美禮品一份 - 這不僅是對(duì)與會(huì)代表專(zhuān)注度與理解力的即時(shí)檢驗(yàn)，更是一次智慧與思想的深度接力。

為順應(yīng)當(dāng)前冷凍食品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新形勢(shì)，本次會(huì)議上正式設(shè)立福建省冷凍食品協(xié)會(huì)設(shè)施設(shè)備工作委員會(huì)。名成集團(tuán)董事長(zhǎng)助理林宇琪先生與雪人集團(tuán)總裁陳玲女士共同登臺(tái)揭牌。

設(shè)施設(shè)備工作委員會(huì)將常態(tài)化開(kāi)展氨機(jī)人才培養(yǎng)與安全運(yùn)維培訓(xùn)、企業(yè)設(shè)備設(shè)施診斷服務(wù)、設(shè)備節(jié)能改造升級(jí)服務(wù)以及生產(chǎn)衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，全方位賦能產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

隨后，委員會(huì)為首批六位專(zhuān)家授牌，構(gòu)筑行業(yè)智庫(kù)力量，也標(biāo)志著福建省冷凍食品行業(yè)在設(shè)備技術(shù)革新、安全生產(chǎn)運(yùn)維、產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)方面，有了更專(zhuān)業(yè)、更聚焦、更有力的服務(wù)平臺(tái)。

"食鮮雪徑" 2026水產(chǎn)品加工及冷藏設(shè)備升級(jí)路演活動(dòng)采取多地巡回模式，繼福州站圓滿落幕后，還將先后在寧德（9月8日）、漳州（9月10日）、泉州（9月11日）、廈門(mén)（9月15日） 四城陸續(xù)舉辦，覆蓋福建沿海主要水產(chǎn)加工與冷鏈產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)域，旨在讓更多企業(yè)共享行業(yè)盛宴，切實(shí)推動(dòng)技術(shù)下沉與資源普惠。

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